Boon Framboise 0,375l

Boon Framboise je tradiční belgický lambik z věhlasného pivovaru Boon, který představuje mistrovskou práci s divokým kvašením. Tento ovocný speciál vzniká macerací čerstvých malin v mladém lambiku, čímž získává svou ušlechtilou hloubku. Vůně je intenzivně ovocná s profilem zralých malin a jemným nádechem dřeva. V chuti se elegantně snoubí přirozená kyselost divokých kvasinek s ovocnou složkou, kterou vyvažuje osvěžující trpkost. Textura je lehká a perlivá, doprovázená jemnou krémovostí. Závěr je suchý, čistý a zanechává na patře dlouhou stopu lesních plodů. K výrobě bylo použito 300 gramů malin na litr piva, což spolu s pšenicí a ječným sladem tvoří harmonický celek s 5 % alkoholu.