Vik Kolasourus 0,5 Plechovka

Kolasourus je výsledkem kooperace pražského pivovaru Vik a pivovaru Hope. Tento originální Sour Ale o stupňovitosti 11° Plato odkazuje na chuťový profil tradičních kolových nápojů v moderním řemeslném pojetí. Vůně evokuje klasickou kolu díky kombinaci kolového ořechu a bohaté směsi koření, v níž dominuje skořice a anýz. Chuť je příjemně osvěžující, postavená na vyvážené kyselosti a nasládlých tónech tonka bobů. Chmelení odrůdami Columbus a Enigma přidává jemnou ovocnost, která doplňuje komplexní tělo. Pivo má suchý, kořenitý závěr s hřejivým dotekem muškátového oříšku. K výrobě byly využity i další suroviny jako kardamom, koriandr a hřebíček.