Hopfengrund Elderflower & Wild 0,75l lahev

Rakouský pivovar HopfenGrund, proslulý svým důrazem na udržitelnou organickou produkci, představuje ročník 2025 svého spontánně kvašeného piva Elderflower & Wild. Tento Wild Ale dozrával ve vlastních dřevěných sudech a byl obohacen o čerstvé květy černého bezu z lokální sklizně. V aromatice i chuti dominuje komplexní vinná linka s charakteristickými funky tóny, které vkusně doplňuje jemná, nasládlá květinovost bezu. S obsahem 7,9 % alkoholu jde o pivo velmi delikátní, strukturně vyvážené a čisté. Závěr je osvěžující a harmonický, podtrhující řemeslný přístup pivovarníků inspirovaný vinařskými postupy.