Johannes Cyder Kir Breton 0,33

Johannes Cyder z Tábora představuje osobitou interpretaci klasického bretaňského spojení v podobě osvěžujícího Kir Bretonu. Tento řemeslný cider mistrně propojuje tradiční jihočeské sadařství s elegancí inspirovanou Francií. V aroma jasně dominují výrazné tóny čerstvě vylisovaného černého rybízu, které se plynule prolínají s čistým jablečným základem a jemným nádechem zemitosti. Chuť je příjemně vrstevnatá, charakterizovaná výraznou, ale vyváženou kyselinkou a typickou svíravostí rybízových slupek. Textura zůstává lehká a přirozeně perlivá. Doznívání je osvěžující a krásně suché s ovocnou tečkou na patře. Nápoj stojí na poctivém kvašení jablečného moštu a maceraci plodů černého rybízu.