Kliment Extra Brut Barik 2018 0,75 Lahev

Kliment Extra Brut Barik 2018 představuje vrcholný projev řemeslného bio cideru z lokální produkce. Tento ročníkový speciál s obsahem 7,1 % alkoholu získává svůj charakter díky dlouhému zrání v dubových barikových sudech, což mu dodává strukturu srovnatelnou s ušlechtilými víny. Proces zrání v sudu mistrně zakulatil původně dravou kyselinku a vytvořil nápoj s velmi sytým a komplexním profilem. V chuti se projevuje mírná svíravost s jemným kouřovým nádechem, jenž doplňují hluboké ovocné tóny. Celkový dojem je elegantně suchý a v delším doznívání zanechává výraznou zemitou stopu. Jde o mimořádný počin pro náročné milovníky naturálních produktů.