Boerenerf Cuvee Heritage 2024 1,5 Lahev

Boerenerf Cuvée Héritage 2024 představuje vrcholnou ukázku belgického řemesla. Tato limitovaná edice rustikálního gueuze vzniká precizním mícháním různě starých ročníků spontánně kvašených lambiků. Magnum láhev o objemu 1,5 litru nabízí výjimečný potenciál k archivaci a dalšímu vývoji v čase. V aroma dominují tóny divokého sena, vlhkého dřeva a jemná mléčná kyselost. Chuť je vrstevnatá, s výrazným projevem citrusů, zelených jablek a minerální linkou, kterou doplňuje lehká svíravost dubového dřeva. Textura piva je elegantně perlivá a suchá. Závěr je osvěžující s dlouhým, ušlechtile funky dozníváním. K výrobě byla využita nesladovaná pšenice a letitý chmel s klíčovým vlivem unikátních divokých kvasinek.